Plantas Medicinales
Centaura menor, restauradora del hígado
Pariente próxima de la genciana, la centaura menor (Centaurium erythraea y la muy parecida C. linariifolium) comparte con aquella su calidad de planta muy amarga, una característica que era bien conocida desde la antigüedad. Como recoge el doctor Font i Quer en su Dioscórides renovado, ya Andres de Laguna refiere a esta planta como hiel de tierra, por su excesivo amargor, lo que la hace muy útil para descongestionar el hígado y resolver las durezas del bazo. Y cuenta que en Italia se valían del cocimiento de esta planta para volver los cabellos rubios a las mujeres, y por eso se conocía por vino de biondella –rubia-.
La centaura es una planta delicada, con las hojas basales en roseta y las superiores opuestas, y las flores reunidas en ramilletes terminales. Se abren durante el día y se cierran al atardecer. Tienen los pétalos de color rosa vivo y se extienden en forma de estrella. Florece desde el mes de mayo y durante el verano, y se cosechan los sumidades floridas poco antes de que empiecen a fructificar.
Contiene glucósidos amargos como la centapicrina, flavonoides, ácidos fenólicos y taninos. Destaca por su gran capacidad para estimular las secreciones digestivas, hepatobiliares y pancreáticas, y como las demás plantas de alto contenido amargo, puede ser considerada también un estimulante de las defensas inmunitarias del organismo.
Es aperitiva, digestiva y actúa como un excelente tónico hepático, ideal en caso de congestión y atonía del hígado, y en curas depurativas de este órgano. A tal fin, nuestros expertos nos proponen una tisana depurativa que combina centaura menor con hojas de boldo y el añadido de anís estrellado para reducir el sabor altamente amargo de la fórmula. Necesitamos una cucharada sopera de la mezcla por un vaso de agua. Lo dejamos en maceración durante toda la noche, en la nevera, y tomamos al día siguiente, en ayunas.
APOYO PARA DIABÉTICOS
La centaura, asociada al diente de león y la achicoria, en decocción, se indica en caso de falta de apetito crónica, y para restaurar las funciones del hígado tras un empache o intoxicación alimentaria.
Se le atribuye un ligero efecto como reductor del colesterol LDL y de los niveles de glucemia en sangre, y por tanto se indica como apoyo en diabetes leves. A tal efecto, los herboristas nos aportan una fórmula muy ajustada que combina la centaura con vainas de judía, travalera y stevia, un endulzante apto para diabéticos. Una cucharada de la mezcla por medio vaso de agua. Se mantiene toda la noche en maceración y se debe tomar también en ayunas.
Está indicada igualmente como un protector natural ante infecciones respiratorias o digestivas, y en uso externo se aplica sobre úlceras dérmicas, llagas y como desinfectante de heridas, asi como en colirio para aliviar la conjuntivitis y la inflamación de los párpados.
La centaura se encuentra en planta seca para infusión, en tintura, en infusión para colirios, y decocción para lavados y friegas.
Texto. Jordi Cebrián
Asesora: Josep María Teixé, herborista de El Manantial de Salud
Publicado en: Cuerpomente
