Plantas Medicinales
Bistorta, freno a las diarreas y hemorragias
Además de frenar la diarrea y las hemorragias, es un alimento rico en hierro.
Durante el verano, en los prados y herbazales de montaña menudea la bistorta (Polygonum bistorta L.), planta modesta que recibe su nombre por la singular forma de su cepa, dos veces torcida («torta»), en zigzag. El cocimiento de esta raíz se había usado antiguamente como antídoto contra venenos mortíferos y pestilencias. En épocas de carestía, en tierras nórdicas como Islandia y Rusia se tomaba su raíz cocida. Y en Cumberland, Inglaterra, era muy apreciado un pudding de brotes tiernos de bistorta y ortiga verde. En fitoterapia se utiliza el rizoma, pero también se aprovechan las hojas y los brotes tiernos.
La bistorta contiene abundantes materias tánicas, ácidos gálico y oxálico, almidón, flavonoides, sales de hierro y vitamina C. Destaca ante todo como planta astringente y antihemorrágica, aunque se considera también antianémica, antiinflamatoria, remineralizante y cicatrizante.
Se indica en caso de debilidad y anemia, tras menstruaciones debilitantes y en etapas de convalecencia. Para ello basta la decocción simple, o con cola de caballo, de una cucharada de la mezcla por vaso de agua. Se hierve 3 o 4 minutos, se deja reposar y se bebe en ayunas dos veces al día.
En uso interno es muy eficaz para poner fin a diarreas persistentes o puntuales –producidas por indisposición, intoxicación alimentaria o nervios–, y ayuda a personas con síndrome de colon irritable.
Freno a las hemorroides
Los herboristas, sin embargo, suelen destinar la bistorta, que no destaca por su buen sabor, a uso externo, en caso de hemorragia nasal, bucal o vaginal, sobre úlceras y heridas superficiales, y en inflamaciones oculares. También aconsejan su uso en varices y hemorroides.
Para aliviar la gingivitis y el sangrado de las encías, se mezcla rizoma de bistorta con hojas de lentisco, malva y salvia, a partes iguales. Se hierven durante 5 minutos dos cucharadas de la mezcla por medio litro de agua y se deja reposar otros 10. Se reparte en tres vasos y se efectúa un enjuague completo de boca tras cada comida, sin ingerir ningún líquido en los 20 minutos siguientes. Se recomienda seguir el tratamiento tres semanas, con una y media de descanso de por medio.
Se presenta el rizoma seco o en polvos para decocción, en tintura y extracto líquido, y la decocción para lavados, baños de asiento y compresas.
Jarabe para la diarrea infantil
De 3 a 6 cucharaditas de este jarabe al día constituyen un buen remedio para frenar la diarrea en niños. Se machacan y trocean bien 10 g de rizoma de bistorta, 5 g de raíz de malvavisco y 2 g de clavo, y se hierven en medio litro de agua. Se vierte la decocción sobre 2 g de polvo de jengibre y 2 g de polvo de angélica previamente mezclados, y se mantiene a fuego lento 10 minutos. Se deja enfriar, se cuela y se añade una cucharada de azúcar integral, para volver a hervir apenas dos minutos más a fin de que adquiera la consistencia de un jarabe.
Precauciones. La bistorta debe evitarse en caso de gastritis y úlcera gastroduodenal y no se recomienda en el embarazo.
Jordi Cebrián
Asesora: J Mª Teixé, herborista de «El Manantial de Salud»
Publicado en: Cuerpomente
